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    《說茶》初中說明文閱讀訓練附答案

    說茶

    陳漱渝

    ①在中國,幾乎家家都喝茶,人人都喝茶。老話講得明白:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。”作家老舍甚至說:“我不知道戒了茶還怎樣活著,和干嗎活著?”

    ②喝茶是家常事,也是一種文化現象。喝茶有學問,種茶、制茶、沏茶,也都有講究,而且其中還包含了豐富的歷史、經濟、文學、美學、植物等方面的知識。茶葉的歷史,可以上溯到四五千年前。傳說中的神農氏親嘗百草滋味,一日遇七十二毒,幸虧喝茶才解了毒。這件事在漢代《淮南子》一書中即有記載。到了晉代,喝茶蔚然成風,唐代則成為喝茶的鼎盛期,出現了茶圣陸羽撰寫的《茶經》,這部書距離今天已經有一千多年。而茶樹在我國有一個由野生到人工栽培的過程,現在很多地方都發現了野生大茶樹,據說云南鎮沅縣千家寨的一株樹齡有2700年。在這段漫長的歲月中,有關茶的詩文、書畫、歌舞不勝枚舉。

    ③弘揚文化的目的是“化人”,即用文明去教化人,感化人,使人類社會趨于和諧�?茖W飲茶,藝術品茶,不僅可以解渴、提神,還能“凈化心靈”。

    ④喝茶其實是在練內功,使人內心變得寧靜。人們在喝酒時往往觥籌交錯,你勸我推,那種喧囂之形、張揚之態,容易讓人亂了心性。而品茶時神清氣爽,心氣平靜,樂而忘喧,能使人心沉下來。

    ⑤喝茶有助于養成簡樸的品質。古代雖然有“茶貢”,但茶不是權貴的專寵,而是尋常百姓的家常事。在北京、四川、廣東、揚州等地到處可見大大小小的茶館,人們在其中。一杯清茶,一碟茶點,就是一種生活的享受�?箲饡r期昆明的西南聯大,宿舍少桌椅,圖書館缺座位,很多學生就在茶館里“窮泡”。他們有些論文、著作就是在茶館誕生的�,F在每年春節政府舉行團拜,也是清茶一杯,縱談國事,呈現出一股廉政清風。

    ⑥喝茶更能喝出和睦。三五友人,數盅清茶,幾碟茶點,推心置腹,氣氛溫馨,可以化解矛盾,增進緣分。在舊中國,一些地方的人發生沖突,常到茶館“吃講茶”。“講”就是評理。沖突雙方各自陳述立場,中間人調解斡旋,矛盾化解之后,彼此把茶水混合在一起,頓時化干戈為玉帛。

    ⑦文化需要交流融合,茶葉充當的就是中外文化交流的友好使者。中國是茶葉的故鄉,明代鄭和下西洋,把茶葉作為國禮贈送友邦,增進了國與國的友誼。1607年,英屬東印度公司從澳門、廈門、嶺南收購茶葉,銷往歐美各地,形成了當今各國獨具特色的茶文化,體現出文化的多樣性和融合性。當今全世界已有150多個國家和地區,超過20億人飲茶,人均每年茶葉的消費量有一斤多,位居前三名的是愛爾蘭、英國、科威特。茶葉作為文化使者的使命,任重而道遠。

    【閱讀試題】

    1.從全文看,作者圍繞“茶”介紹了以下三方面的內容

    2.第一段畫線句在文中的作用是什么?

    3.從文中看,第④⑤⑥段順序不能調換的理由是什么?

    4.第⑥段中“化干戈為玉帛”在文中的含義是什么?

    5.對選文內容理解準確的一項是( )

    A.中國是茶葉的故鄉,在中國,家家都喝茶,人人都喝茶。

    B.第②段畫線句以時間為序,說明在我國喝茶的歷史非常悠久。

    C.各國茶文化的形成,源于東印度公司收購茶葉,銷往世界各地。

    D.全文運用舉例子、列數字、作比較等說明方法來說明茶文化。

    (二)

    1、從全文看,作者圍繞“茶”介紹了哪些方面的內容?

    2、文章第①段在全文中有什么作用?請結合文章內容進行分析。

    3、閱讀第②段,分析下面句子中的加點詞能不能去掉?為什么?

    茶樹在我國有一個由野生到人工栽培的過程,現在很多地方都發現了野生大茶樹,據說云南鎮沅縣千家寨的一株樹齡有2700年。   

    4、文章第④段主要運用了什么說明方法?請結合文章內容分析。

    答案:

    (一)

    1.喝茶是一種文化現象;茶作為文化不僅可以解渴、提神、還能“凈化心靈”;茶是中外文化交流的友好使者

    2.老舍把喝茶當做生活方式和目的,突出強調在中國喝茶是日常生活中離不開的事情,引出說明對象…【請點此查看完整答案】(本份答案是答案集中No.16

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