⑨肯定地說，畫畫要有意境，否則力量無處使，但是有了意境不夠，還要有意匠；為了傳達思想感情，要千方百計想辦法。意匠即表現方法、表現手段的設計，簡單地說，就是加工手段。齊白石有一印章“老齊手段”，說明他的畫是很講究意匠的。
⑩意境和意匠是山水畫的兩個關鍵，有了意境，沒有意匠，意境也就落了空。杜甫說“意匠慘淡經營中”，又說“語不驚人死不休”。詩人、畫家為了把自己的感受傳達給別人，一定要苦心經營意匠，才能找到打動人心的藝術語言。
15.請將本文的中心論點寫在下面橫線上。(4分)
16.請你認真閱讀全文，說說什么是意境，怎么才能獲得意境？(4分)
17.本文在探討山水畫的意境時，第③④段卻以李太白和毛主席的詩詞作為論據，是否脫離文章主旨？該論據在論述山水畫的意境上有何作用和表達效果？(4分)
18.本文主要使用了哪些論證方法？請你列舉其中2種方法用具體例子進行說明。(6分)
(二)閱讀《牛犢面》一文，完成19-22題(18分)
牛犢面
①牛犢面是內蒙古東部地區的特色面食。雖叫“牛犢面”，但無論它的原料還是形狀，都與牛犢沒有任何關系，只是據說一碗牛犢面的奶香能引來周圍的牛犢，故稱“牛犢面”。
②牛犢面的主料是稀奶油和面片。
③如何制作牛犢面呢？首先，制作稀奶油。稀奶油的做法很講究：把鮮牛奶盛進盆里，將其自然放酸之后，上面會結一層稀奶油。所結稀奶油的厚度與盆里的鮮牛奶量成正比，鮮牛奶越多，所結的稀奶油也就越多。稀奶油通常都被放進用紗布做成的袋子里，吊在空中存放。這樣，能濾凈殘留在稀奶油中的奶精，稀奶油的濃度就會增加。稀奶油的濃度越高，做出來的牛犢面就越香。其次，制作面片。在內蒙古東部，80%的家庭喜歡用蕎面做牛犢面，若沒有蕎面，也可以用白面代替。將蕎面或白面和好搟開之后，切成邊長2厘米左右的四方形面片，等待下鍋。接著，文火煎炸。鍋熱之后，先將事先準備好的稀奶油放入熱鍋里用文火煮，當鍋內的稀奶油微微沸騰時，放入切好的面片，加入少許鹽，煎炸。等鍋內的稀奶油變成黃油，面片像西下的夕陽般白里泛著金黃時，即可出鍋。出鍋時面片與奶油融為一體，入口時濃濃的奶香和面片絲滑的口感，讓人久久難忘。
④盡管牛犢面是蒙古族的特色面食，卻不經常吃。早些年，由于技術條件有限，牛犢面只能在夏天和初秋時節吃，稀奶油的煉制過程需要一個適合的溫度，夏天和初秋的溫度適宜煉制稀奶油。不過，隨著煉乳技術的提高，現在，冬季也能吃到這道可口的面食了。機器提煉的稀奶油與人工提煉的相差無幾，味道同樣鮮美。
⑤小時候，只有逢重大節日母親才會做牛犢面。為了做一頓牛犢面，母親要做近半個月的準備。每天擠完牛奶之后盛在盆里，等發酵后提煉稀奶油。母親對每個步驟都很小心，生怕整個過程中灑了一滴牛奶。蒙古族的習俗中，牛奶是高貴、純美和善良的象征。牛奶做成的奶豆腐，奶酪、奶油、奶皮等奶食品也具有很高的地位。記得我每次出遠門母親都會彈灑奶汁，保佑我平安。起初我只覺得母親過于迷信，后來才感知到這一習俗是希望孩子在大自然的懷抱中平平安安。已故的內蒙古大學教授、著名的蒙古族詩人巴•布林貝先生，曾寫過一首名為《心與乳》的詩，用詩意語言描繪蒙古與乳汁的關系。稀奶油作為牛奶直接提煉的奶食品，在蒙古族的生活習俗中被看做是上等美食。吃到牛犢面的人一定是遠到而來的貴客或受家族愛戴尊敬的長輩。若有朋自遠方來，勤勞的蒙古族婦女也會做一頓可口的牛犢面給賓朋享用。
⑥小小一碗牛犢面里酸、香、咸三味融為一體，讓你有一種妙不可言的感覺�？此坪喓唵螁蔚呐 倜�，其背后包含著近半個月不為人知的等待與準備，這也正印證了蒙古族的生活哲學：將復雜的生活簡單化，將復雜藏在簡單背后。
（摘自《讀者＜飲食科學＞》，有刪改）
19.本文的說明對象是什么？圍繞說明對象主要介紹了哪些內容？(4分)
20.文段①中加點詞能否刪去？為什么？(4分)
雖叫“牛犢面”，但無論它的原料還是形狀，都與牛犢沒有任何關系，只是據說一碗牛犢面的奶香能引來周圍的牛犢，故稱“牛犢面”。
文段③主要運用了哪些說明方法？請選擇其中一種說明方法分析其作用。(4分) 文段⑤插入小時候母親做牛犢面、彈灑奶汁及引用蒙古族詩人巴•布林貝的詩，有何作用？(3分)
23.看似簡簡單單的牛犢面卻印證了蒙古族的什么生活哲學？結合生活實際，談談你的理解。(3分)
三、寫作(60分)14．潮起潮落皆有意，一花一葉都含情。從歡天喜地的春節里，我領悟了親情；從轟轟烈烈的脫貧攻堅中，我領悟了溫情；從春蠶到死絲方盡，我領悟了奉獻的價值；從香甜的蜂蜜中，我領悟了勤勞的含義；從屈原的故事里，我領悟了愛國的精神；從《鋼鐵是怎樣煉成的》，我領悟了生命的意義；從“數風流人物，還看今朝”，我領悟了自信的魅力……
生活處處皆語文，生活的天地有多寬，語文的世界就有多大。讓我們用語文的眼光去觀察生活，去領悟不一樣的“風景”。請以“從_____，我領悟了_____”為題，補全空白，寫一篇作文。
要求：（1）力求寫出自己的真切體驗和獨特感受。
（2）除詩歌、戲劇外，文體不限。
（3）字數不少于600字。
（4）不得套作，不得抄襲。
（5）文中不得出現真實的地名（縣名）、校名和人名。
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貴州省銅仁市2019年語文中考試題參考答案
卷I(每小題3分共30分)
1.A.
【解析】B.“熾熱”的“熾”應讀為“chi"，“屏息凝神”的“屏”應讀為“bing"；C.“坍塌”的“坍"應讀為“tan”，“黃發垂善”的“髻”應為“tiao”；D.“夏然而止”的“夏”應為“jia"。
