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    《釀一壇酒》中考散文閱讀訓練及答案

    閱讀散文, 完成9-11題。(10分)

    釀一壇酒①

    江南的大寒節氣,通常并不像這兩個字眼那么凜冽,然而,假如冷空氣從北方長驅直下,到了夜深人靜時,隆冬就會在每一個村口提前降臨。

    ②朱家門村石橋下, 二十五歲的書畫專業碩士生朱起航雙手緊緊抓著破裂的橡膠水管,感覺到十個腳趾正傳來一陣陣刺痛。從煮料皮鑊里抽出來的水不時從破裂的水管里噴出來,已將他一身運動服澆透,灌滿了球鞋,在零下兩度的嚴寒里開始結冰。他很想將水管扔掉,飛奔回家沖到熱水龍頭下。可是, 不知為什么,水管卻像長在他的手上。他咬了咬嘴唇,一聲不響,就像平時跟伯父朱中華學榜紙、曬紙時一樣。

    ③精選的新竹在經過浸泡捶洗變軟之后,需要將竹料去皮,拌入堿性的石灰水, 發酵后,一捆捆碼在巨大的鍋中,足足六層, 蒸煮八個晝夜,除去木質素、樹膠、樹脂等雜質后,放入清水中漂洗, 再浸石灰水, 再蒸煮。如此反復進行十幾天,直到竹纖維逐漸溶解。

    ④在伯父朱中華眼里,紙質的根本不同,就在這發酵和煮料里。像做酒一樣,古法造紙也有極高的科技含量,比如烤竹料時,溫度不超過九十度,要花三天三夜慢慢烤熟。發酵時,需天時地利,更需虔誠之心,就像小時候,奶奶只準他將耳朵貼在酒缸外聽,不能出聲。

    ⑤他�?吹剿麖浡闹窳铣剡�,伯父掀開一層層塑料薄膜,滿臉喜色地掰開一團竹料,抽出一瓣竹片,在陽光下舉起,只見一團潔白的、毛茸茸的菌絲, 慢慢舒展開身子, 像一個嬰兒第一次舒展手腳。他說,這就是元書紙的胚胎,紙的精靈。

    ⑥機器做的紙和手工做的紙,到底哪里不同呢?機器造的紙,沒有經過石灰水的浸泡,是不含鈣的,而手工竹紙經過石灰水浸泡,紙漿用手工一下一下打出來,使得纖維氧化,產生叉狀的不規則花紋,形成活性狀態的碳酸鈣,于是,一張紙便會呼吸,便會產生光澤,一個生命體就活了。而追求效益和利潤最大化的機器造紙,是造不出這樣的紙的。“紙壽千年”說的就是手工紙。

    ⑦伯父說,一粒撈紙房的灰塵里,就有一萬個生命體、一萬個宇宙; 一門古老的技藝里,有難以言傳的玄妙。越鉆進去,他就越覺得自己能力有限�?墒�,“就算只能做兩刀紙,也得用完整的古法技藝做出來!”

    ⑧伯父對朱起航說這些話時,有時站在溪水里翻洗竹料,有時正揮汗如雨地斫著竹料,有時就立在大雨里一捆捆碼竹料,有時在紙槽前撈紙,有時正往爐火里扔一塊柴。

    ⑨朱中華所有的努力,就是想用竹子做出世界上最好的紙,讓會呼吸的紙、讓紙上的生命留存一千年、一千零一年、更多年。

    ⑩朱起航不由想起記憶里那張最美麗的紙——

    ⑪堆滿元書紙的堂屋前, 兩個長得一模一樣的雙胞胎兄弟,一起徐徐鋪開了一張大紙,竹紙晶瑩剔透,薄如蟬翼,紙下的圖案一清二楚,紙的表面在窗口透進來的微光中,閃爍著玉石般的光澤。

    ⑫“這張紙起碼有四十多歲了,當年有人臨摹《蘭亭集序》,用的就是這類紙。”伯父朱中華說著,將鼻子湊到離紙一厘米的地方,深深吸了口氣。

    ⑩“我們能做出來。”父親朱中民說著,也將鼻子湊到離紙一厘米的地方,深深吸了口氣。

    ⑭他們談論紙,如同在酒桌上談論一壇剛剛啟封的陳年佳釀。

    (節選自蘇滄�!都埳稀�,有刪改)

    9. 聯系上下文, 賞析下列句子中的加點詞。(3分)

    可是,不知為什么,水管卻像長在他的手上。

    賞析:

    10.結合全文,分析最后一段的作用。(5分)
     

    11.下列對本文的理解和分析,正確的一項是(     )

    A.文中的朱起航既是手工造紙的見證者,也是手工造紙技藝的傳承者。

    B.第⑤段“這就是元書紙的胚胎,紙的精靈”一句中的“這”指代的是“竹料”。

    C.第⑥段將機器造紙與手工造紙作對比,意在突出機器造紙追求效益和利潤最大化。

    D.從全文看,手工造紙的工藝流程為:撈紙曬紙、浸泡捶洗、發酵蒸煮。

    【參考答案】

    9. “長”原指生長,句中描述水管粘在他手上的樣子,生動地表現了天氣的寒冷。

    …………點此查看完整答案【答案頁第三份】(No.9-11),……造紙與手工造紙作對比,意在突出手工造紙的精美;D項,從全文看,手工造紙的工藝流程為:浸泡捶洗、發酵蒸煮、撈紙曬紙。

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