①“毒膠囊”事件將“鉻”這種金屬元素推入了人們的視線。事實上，2011年8月，云南曲靖的鉻渣污染事件就曾經讓人們一度關注鉻；2012年5月15日，該鉻渣污染案一審宣判7人獲刑。一時間人們“談鉻色變”。鉻，對人體究竟是否有毒？市面上的含鉻保健品又是怎么回事呢？

②鉻(舊稱克羅米），質地堅硬而表面帶光澤，我們生活中每天都要與鉻打交道。我國歷史上很早就開始用鉻了。加了鉻能增加金屬的耐腐蝕能力。另外，鉻能增加金屬表面的光澤，如自行車和汽車閃光金屬的表面都可能鍍有鉻。我們日常生活中接觸的金屬鉻不溶于水，所以我們在使用不銹鋼等含有鉻的金屬用品時，不必擔心鉻會進入我們的體內。

③這種藍白色的多價金屬元素廣泛地存在于自然環境中，地殼中的鉻主要以三價鉻和六價鉻的形式存在。大氣、水體中的鉻含量極低，而土壤中的鉻雖然含量大，但由于溶解度低、性質穩定，往往不易進入植物中，因此食物中的鉻含量一般較低。

④與我們健康密切相關的有兩種鉻離子——三價鉻和六價鉻。

⑤六價鉻是強氧化劑，有很強的生物毒性，長期接觸可誘發多種疾病，有強致癌性。目前，美國飲用水的六價鉻含量標準是每升水不超過100微克。我國的標準是每升飲用水中不超過50微克，農田灌溉水每升水不超過100微克。六價鉻的污染主要來自兩個方面，一個是鉻礦的開采，若工業生產過程的排污處理不當，很可能使六價鉻污染土壤和水源；另一個方面是皮革加工。不法企業用工業鉻鹽中和脫色、清洗處理皮革廢料，后熬制成工業明膠。這種工業明膠六價鉻含量往往超過正規廠家明膠鉻含量的幾倍甚至是幾十倍。如果這種工業明膠流入食品行業，后果不堪設想。

⑥而三價鉻則被認為是我們機體需要的一種微量元素。鉻是人體必需的微量元素，三價鉻是機體中的葡萄糖耐量因子的重要組成部分，也參與脂質代謝調節，缺了鉻可能有損于血糖控制。在上世紀50年代，科學家在動物實驗中偶然發現，如果大鼠吃了缺乏三價鉻的食物，會有類似糖尿病的表現，而在飲食中添加三價鉻后病情會得以改善。因此，現在三價有機鉻被廣泛用于糖尿病缺鉻者（如靠靜脈營養而不能口服者）的輔助治療。

⑦大部分人群每天通過食物的鉻攝入量小于50微克。中國營養學會制定的中國居民膳食營養素中鉻的安全最大可耐受劑量是兒童100微克/天、成年人200微克/天。人體鉻主要通過腎臟排泄。一個健康成年人每天通過腎臟排出鉻的能力約為200微克。

18．文章開頭列舉鉻污染事件，有什么作用？（2分）

答：_____

19．請你結合文章內容說說報道中的膠囊為什么被稱為“毒膠囊”？（5分）

【材料】

　2012年4月15日　，央視《每周質量報告》本期節目《膠囊里的秘密》，曝光河北一些企業把工業明膠賣給紹興新昌一些企業制成藥用膠囊，最終流入藥品企業，進入患者腹中。經檢測，修正藥業等9家藥廠13個批次藥品，所用膠囊都含有重金屬鉻，其含量均超過每粒210微克。

參考答案：

18. 答案要點：用污染事件引出本文所要說明的金屬鉻，引發讀者對鉻的關注和思考，激發閱讀興趣。（共2分。每個要點1分）

19. 答案要點：①用工業明膠制成的藥用膠囊含“六價鉻”。②六價鉻是強氧化劑，有很強的生物毒性。③長期接觸可誘發多種疾病，有強致癌性。④含量已經遠遠超出人體的接受和代謝的承受度。（5分。每個要點各1分，表達1分）