何易于，不詳何所人及何所以進。何易于，不知是什么地方人和通過什么途徑做官的。

為益昌令。他擔任益昌縣令。

縣距州四十里，剌史崔樸常乘春與賓屬泛舟出益昌旁，索民挽纖，易于身引舟。益昌離州有四十里遠，刺史崔樸曾經在春天帶著賓客乘船路過益昌附近，讓百姓挽纖拉船，何易于親自挽纖拉船。

樸驚問狀，易于曰：“方春，百姓耕且蠶，惟令不事，可任其勞。”崔樸驚訝地問情況，何易于說：“現在是春天，百姓都在耕種養蠶，惟獨我沒事做，可以擔負那勞役。”

樸愧，與賓客疾驅去。崔樸慚愧，和賓客們急忙騎馬離開了。

鹽鐵官榷取茶利，詔下，所在毋敢隱。鹽鐵官征收茶業稅，皇帝的詔書一旦下達，沒有哪個地方官敢壓下詔書不照辦的。

易于視詔書曰：“益昌人不征茶且不可活，矧厚賦毒之乎?”何易于接到詔書，說道：“益昌的百姓不繳茶業稅尚且難以活命，更何況再加重賦稅來害他們呢。”

命吏閣（擱）詔，吏曰：“天子詔何敢拒?吏坐死，公得免竄邪?”他命下屬把詔書先擱下不要理睬。下屬吃驚地說：“天子的詔書誰敢拒絕？我們這些下屬同僚會因此獲死罪，而大人您難道能逃脫處罰嗎？”

對曰：“吾敢愛一身，移暴于民乎?亦不使罪爾曹。”何縣令說：“我怎敢獨愛我一己之身，將禍害專家給老百姓呢？也不會推卸責任給你們。”

即自焚之。說罷他親手把詔書燒了。

觀察使素賢之，不劾也。省里的長官因為平時很欣賞他的耿直愛民，所以沒有上奏追究這件事。

民有死喪不能具葬者，以俸敕吏為辦。召高年坐，以問政得失。益昌當地有百姓死了而沒錢辦喪事的，何易于就拿出自己的俸祿讓手下官吏幫他辦；他還找來地方的德高望重的老人開座談會，詢問施政的得失。

凡斗民在廷，易于丁寧指曉枉直，杖楚遣之，不以付吏，獄三年無囚。當有普通百姓被逮捕，他會囑咐他們，給他們講明是非曲直，然后就打些板子就把罪犯攆走了，不把犯人交給執法機構，當地監獄好多年都沒有囚犯（理解為地方治安好吧）。

督賦役不忍迫下戶，或以俸代輸。當中央收稅的時候，他不忍心逼迫貧窮人家，多次拿出自己的俸祿替他們繳稅。

饋給往來，傳符外一無所進，故無異稱。節日送禮、互相拜訪之類事，他除了送去拜帖跟符節之外，什么都不送（不賄賂的意思吧），因此也沒有人給他說好話。

以中上考，遷羅江令。何易于在官吏考核中得到中上的評價，憑借這個升遷做了羅江的縣令。

刺史裴度嘗至其邑，導侍不過三人，廉約蓋資性云。 州刺史裴休曾經到他執政的縣去視察，引導和服侍的人一共才那么幾個，他的廉潔、節約，應該是基于他的秉性吧。