⑤當晚，小福子就不辭而別，離開龍城，從此杳無消息。
⑥時光如電，轉眼就是三年。這一天，正是掌燈時分。龍城得月樓上早已座無虛席。余師傅沐手更衣，正準備表演他的耍面絕技。這時門外走進一人，大喊一聲：“且慢。”眾人抬眼觀瞧，不禁發出一片驚訝之聲，來人正是三年前出走的小福子。
⑦原來，三年前他負氣出走，在一個偏僻的小城，苦苦尋覓配制柔面劑的方法，他本就伶俐，再加上反復的試驗，這柔面劑竟當真被他配制出來了。有了柔面劑，他有恃無恐，所以今天來和師父一較高下。
⑧只見小福子拱手一揖：“師父，一別經年，一向可好?”余師傅道：“小福子，你到哪里去了？為何不辭而別?”小福子無話，只冷笑一聲，轉向大家：“各位龍城的老少爺們，今天我小福子就想干一件事，這就是和師父比試一場。”
⑨一位食客說道：“怎么個比法?”小福子說：“我和師父各耍一趟面，要是我贏了，師父就得讓出得月樓總廚的位置。”一聽此話，眾人頓時議論紛紛，有人問：“那你要是輸了呢?”小福子一笑：“我要是輸了，就頭頂面盆，膝跪案板，向師父賠禮道歉，并永世不再耍面。”大伙心里一驚、這小子來真的了。得月樓的老板怕事情鬧大不好收場，準備過來勸勸。誰知，余師傅對著小福子一笑：“好，我答應你。”
⑩小福子說：“我要親自和面。”說完走進后廚，少頃，推著和好的面走出來，立在大廳中央。左手抓面，輕輕一抖，引來一陣驚呼，這面條在他手里竟比皮筋還柔韌。但見一條白練上下翻飛，如銀蛇出洞，似飛龍在天，讓人眼花繚亂。一趟面耍完，面條齊刷刷分作幾段落入鍋中，引得大家一陣大聲喝彩。喝彩歸喝彩，眾人也為余師傅捏著一把汗，看樣子，這小福子的功夫已經不在余師傅之下，這下余師傅有麻煩了。
⑪只見余師傅不慌不忙，走進房間拿出一個白色小瓷瓶。小福子一看，正是三年前那只小瓶，看來師父終于肯承認有柔面劑了。誰料余師傅道：“我手里的這一瓶藥劑，并不是什么柔面劑，卻能檢驗出面團中來否添加了柔面劑。”說完打開瓶蓋，在小福予剛才剩下的面團上滴了兩滴，奇事發生了，那面團竟然出現奇特的粉紅色，小福子心下一驚，眾食客也是面面相覷，不明就里。
⑫余師傅這才講出其中的故事。原來余師傅出身中醫世家，從小跟著叔叔研習中醫多年，
誰料成年后卻忽然對廚藝產生了濃厚的興趣，這才改行做了一名面食廚子。六年前，他無意中發現一種柔面劑，能讓面條柔韌無比，但很快就發現，柔面劑雖然可以增加面條的彈性，但同時會產生一種對人體有害的毒素。為了防止別人配制出這種柔面劑來使用，余師傅苦心配制出另一種藥劑，這種藥劑能檢驗出面團里是否加入了柔面劑。這就是他手中的那個小瓷瓶里的藥劑。
⑬聽完余師傅的話，眾人才恍然大悟，小福子也羞愧難當。這時余師得叫徒弟當眾打開一袋面粉，又舀來清水，重新洗手和面。面和好后，他對小福子說：“你看到了，我這面里并沒有添加柔面劑，我還是那句話，無論和面還是耍面都是真功夫，不要去想什么歪門邪道。”說完拿面在手，一抖，倒賽過戲臺上那青衣花旦飛舞的水袖，美得驚心，美得花枝亂顫。
選自《2018中國年度作品微型小說》，有刪改)
6.閱讀小說第⑦段，簡要概括內容，并說說在文中的作用。(3分）
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7.小說第）段中的兩個句子分別寫了師徒兩人的“笑”，但意味不同，請仔細揣摩。（4分)
（1)小福子一笑：“我要是輸了，就頭頂面盆，膝跪案板，向師父賠禮道歉，并永世不再耍面。”
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(2)誰知，余師傅對著小福子一笑：“好，我答應你。”
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8.閱讀文中畫線句子，比較描寫“耍面”的兩個場景，并簡要賞析。（6分）
（1)左手抓面，輕輕一抖，引來一陣驚呼，這面條在他手里竟比皮筋還柔韌。但見一條白練上下翻飛，如銀蛇出洞，似飛龍在天，讓人眼花繚亂。
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（2)說完拿面在手，一抖，倒賽過戲臺上那青衣花旦飛舞的水袖，美得驚心，美得花枝亂顫。
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9.小說的主人公是余師傅還是小福子?請結合作品談談你的理解。（6分)
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（三）非文學作品閱讀（14分）
【材料一】
食品安全風險類型
我國食品安全風險中新舊風險交替，主要表現為：一方面微生物污染、農獸藥殘留、添加劑等傳統的食品安全風險仍然是主要的風險類型；另一方面隨著現代農牧業和食品工業的發展，新材料、新技術、新工藝的應用以及新的消費方式帶來了新型食品安全風險。
