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您身邊的科學知識
蛋殼的主要成分與大理石和珍珠的主要成分相同，都是碳酸鈣，貝殼的主要成分也是碳酸鈣。
把蛋殼碎成大豆大小的小片，用鑷子夾住，在離蠟燭火焰約1厘米處加熱，這時蛋殼會逐漸變黑，并且產生氨氣。
繼續加熱，蛋殼碎片會變得雪白。
從火焰上拿下來使其冷卻，然后滴一滴水充分攪拌，再用試紙或加入茶水測試，會發現這種液體呈強堿性。
碳酸鈣經高溫加熱可以變成生石灰。
生石灰加水后又會變成氫氧化鈣。
上面加熱雞蛋殼的過程與這一過程相似。
蛋殼在加熱后之所以會釋放出氨氣，而后又變黑，是因為蛋殼里除碳酸鈣外，還含有其他一些有機物。
的確，不銹鋼是不易生銹的。
正因為它不易生銹，人們才把它稱為不銹鋼。
普通的不銹鋼是往鐵里摻 18％左右的鉻制成的，也就是說它是一種合金。
此外還有往鐵里摻合鎳等制成的不銹鋼。
不銹鋼與鐵相比之所以不易生銹，是因為用不銹鋼制成薄板時，其表面會形成一層很結實的覆膜，將內部保護起來。
這種覆膜是一種氧化物，其實也是一種“銹”，因而也可以說不銹鋼是一種比鐵還易于生“銹”的金屬，但它生的“銹”恰恰起了保護膜的作用。
與此類似的是鋁。
在鋁的表面也能形成一層氧化覆膜，所以鋁也不易生銹。
不銹鋼也好，鋁也好，它們都有這樣一層氧化膜保護著內部，因此在洗刷不銹鋼制品或鋁制品時，最好不要用去污染粉等用力擦拭表面，否則會破壞那層氧化膜。
現在我們以做團體操或廣播體操為例來考慮一下這個問題。
列隊完畢之后，同學們相互之間的空隙很狹窄，這樣是無法做體操的，因為大家彼此會碰撞。
然而，把彼此之間前后左右的距離拉大 （呈散開隊形），大家就可以輕松地做體操了。
物體被加熱后，隨溫度的不斷升高，構成物體的分子的運動也逐漸加劇，于是分子與分子之間的距離也就一點一點地拉大了。
也就是說，從物體的整體上看，物體就變得膨脹了。
還有，物體的膨脹率是由物體本身所決定的，物質不同，其膨脹率也各不相同。
當火柴頭與火柴盒上的摩擦面相摩擦時，由于雙方都很粗澀，會產生出很多摩擦熱。
這時摩擦面上所含的磷首先被點燃，所產生的熱量又會使火柴頭上的硫和氫氧化鉀分解發出氧，從而點燃火柴棍。
就是說，第一次點火是由火柴盒摩擦面上的紅磷引起的，第二次點火是由火柴頭產生的氧與燃料（硫）的作用而發生的。
當然，即使不用火柴盒上的摩擦面，而用火柴頭在黑板或放在桌面的報紙上猛烈摩擦，當產生大量的摩擦熱時，也可以直接引起第二次點火，從而點燃火柴。
這是摩擦產生的高溫使氫氧化鉀分解出氧，同時使硫的溫度達到燃點以上，從而使火柴燃燒起來。
也就是說，物體燃燒的三個條件都齊備了，火柴也就點著了。
這三個條件是氧、燃點（高溫）和燃料。
但是不用火柴盒劃火柴時，要有些技術上的竅門。
列車駛入隧道后，人的耳朵往往會發脹，這與坐索道車或乘公共汽車上高山，或乘飛機起飛、著陸時的感覺相似。
人們所以會產生這種感覺，是由于空氣壓力的急劇增加或降低所造成的。
高速飛馳的列車駛入隧道，隧道內的空氣受到擠壓，氣壓便會增高，接著便壓迫了耳朵里的鼓膜，使人感到耳朵發脹。
而在地鐵里，由于人的身體始終都是處在一定空氣的壓力中，即使電車飛馳著，也不足以引起空氣壓力的變化，所以耳朵沒有什么感覺。
盡管如此，如果你稍加注意，會發現當地鐵電車緊急剎車時，耳朵同樣會感到發脹。
你可以去體驗一下，看看耳朵有沒有發脹的感覺。
水面上的波紋是以同樣的速度向四周擴展開來的。
因此，在經過一定的時間之后，那些擴展開來的波紋就變成了圓形。
當然，如果水面上落下來的物體形狀是方形的話，那么，水面上波紋的最初的形狀也是方形的。
可是，當波紋一擴展開來，最初的形狀就開始變了，最后總成為圓形。
給洗澡水加熱。
溫度一上升，水就開始膨脹、變輕，熱水漸漸向上面集中。
洗操前，要好好攪動一下澡盆里的水，因為上面的水熱，下面的水涼。
但是，在冬天的池塘里，情況就大不相同了。
我們這樣說是因為，水有一種罕見的特性，即當水溫在 4℃的時候，其重量比任何溫度的水都要重。
由于水有這種特性，所以，當池塘的水面溫度因寒冷下降到 4℃的時候，這層水就向下沉去。
又因為4℃以下的水雖然更涼，但重量卻比4℃的水輕，所以，這些水向上升，于是池塘的水面逐漸結上了一層冰。
然而，冰的傳熱功能欠佳，這樣就使得池塘底部的水溫不降到4℃以下。
由于上述各種原因，除去特別淺的水池外，池塘里的水不會全部都結成冰。
把石頭向上拋去，石頭雖然扔得很高，但還是會落下來。
這是因為開始時，盡管石頭上升的力很大，可是轉眼間下降的力又變大了。
在石頭上升到最高點時，上升力和下降力是均衡的。
飛機能在空中飛行，正是利用上升力和下降力均衡的原理。
飛機向前飛行，機翼撞擊空氣，由此產生的上升力和下降力相均衡，就能使飛機長時間在空中飛行了。
南極的冰和北極的冰，既有相同之處，又有很大的不同。
這是因為，南極是大陸，而北極沒有陸地，換句話說，北極的冰全部是在海中凍結的，南極的冰在陸地上凍結后，在海里形成了冰山，漂來漂去。
南極的冰內凍結了少量的海水，這一點和北極冰相同。
南極的冰山在海里呈桌面形，北極則沒有這種冰。
這些是兩極的不同之處。
毫無疑問，在陸地上結成的冰是淡水，然而有趣的是，海水凍結的冰也是淡水。
這是因為，冰在海水中形成凍結的時候，海水受波浪和風的影響，勉勉強強擠進細小的冰粒間，但只能留下一丁點兒海水的痕跡。
由于數量極少，所以，在海水中凍結的冰，沒有一點兒咸味。
大致來說，結晶的物質是單純的物質，因為冰是在 0℃的情況下凍結成結晶體的，所以它是純粹的水。
目前，有些沙漠地區的富裕國家，正計劃用船將南極的冰山運回來，作為飲用水。
大家已經知道，聲音是由于物體振動而產生的。
用顯微鏡來觀察一下唱片上的紋路，你就會明白，原來，唱片上刻著聲音振動的波形。
在唱片公司，工作人員用話筒錄制音樂，話筒把聲音變成了電的振動。
將這種振動放大，用錄音器上的刀具（利用電磁的振動作用，帶動鉆石刀具工作），在唱片上刻下聲音的紋路。
經過漫長的過程，人們制造出了一種叫做金屬打印機的原型，用它在塑料板上像蓋章那樣來制作唱片。
就是這樣，聲音的振動以或深或淺或曲折的紋路，被逼真地記錄在唱片上。
